ベトナム一人旅ガイド

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■ベトナムでこれは食っておきたい・ヤギ鍋
フエのヤギ鍋で人気の店に行きました。火を通したヤギ肉とキノコ、ヤサイの具が鍋で来ます。コンロに火をつけて青菜をいれ煮ます。ヤギ肉はくせも無く、アッサリしていて食べやすい。ダシがウマイ!日本人好みの味です。ヨーグルトやトウガラシの調味料がありますが、このタレで十分ウマイのです。最後に麺を入れます。かなり美味かったのでもう一度食べたいです。
タムキーTham Ky
人気のヤギ肉料理店。ヤギ鍋のほかにヤギ焼肉がある。日本語メニューあり。ヤギ鍋は2人前らしいが食えました。少なめの量のメニューもありました。

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