■ホイアンの郷土料理・カオラウ
ホイアン名物カオラウ。うどんのような太い米の麺で、香草、揚げワンタン、エビ、ウズラの玉子、チャーシューなどの具が乗っています。好みでチリソースをかけても美味しい。10000ドンくらい。夜にはカオラウ屋台が出ます。この揚げワンタンもホイアン名物で、単品であります。
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